| 产品特性：食品级 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 食品添加剂生产许可证号：XK06-024-00725 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg | 产品名称：富马酸 | 主要营养成分：富马酸 |
| 品牌：郑州天顺 | 外观：白色粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途： 营养强化剂 |
世界上最早从事氨基酸工业化生产的是日本味之素公司的创造人菊地重雄。菊地20世纪40年代初在实验室中偶然发现：在海带浸泡液中可提取出一种白色针状结晶物。该物质具有强烈鲜味，分析结果表明它是谷氨酸的一种钠盐。菊地重雄***终于找到一种工业化生产味之素的新途径即利用小麦粉加工淀粉后剩下的“面筋”为原料，首先用盐酸将其水解得到谷氨酸，然后加入纯碱中和即可得到食品级的谷氨酸钠。
谷氨酸是世界上***个工业化生产的氨基酸单一产品。此后，科学家利用蛋白质水解法可将羽毛、人发、猪血等原料水解成为氨基酸，但这些氨基酸多为“DL混合型氨基酸”其拆分十分困难。
密 度
1.63 g/cm?
熔 点
298 至 300 ℃
沸 点
355.5 ℃
闪 点
183.0 ℃
水溶性
微溶
安全性描述
S26
危险性符号
Xi
危险性描述
R36
UN危险货物编号
9126
氢键受体数量：4
可旋转化学键数量：2
互变异构体数量：0
拓扑分子极性表面积：74.6
重原子数量：8
表面电荷：0
复杂度：119
同位素原子数量：0
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
