| 产品特性：食品级 | 是否进口：否 | 产地：河南郑州 |
| 食品添加剂生产许可证号：XK06-024-00725 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg | 产品名称：L-蛋氨酸 | 主要营养成分：蛋氨酸 |
| 品牌：见包装 | 外观：白色粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途：营养强化剂 |
干燥失重：取该品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.2%。炽灼残渣 不得过0.1%。铁盐 取该品1.0g，依法检查，与标准铁溶液1.5ml制成的对照液比较，不得更深（0.0015%）。重金属 取该品0.50g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液(PH3.5）2ml，依法检查，含重金属不得过百万分之十。砷盐 取该品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查，应符合规定（0.0001%）。
热原测定：取该品，加氯化钠注射液制成每1ml中含20mg的溶液，依法检查，剂量按家兔体重每1kg注射10ml，应符合规定（供注射用）。
多肽有开链肽和环状肽。在人体内主要是开链肽。开链肽具有一个游离的氨基末端和一个游离的羧基末端，分别保留有游离的α-氨基和α-羧基，故又称为多肽链的N端（氨基端）和C端（羧基端），书写时一般将N端写在分子的左边，并用（H）表示，并以此开始对多肽分子中的氨基酸残基依次编号，而将肽链的C端写在分子的右边，并用（OH）来表示。已有约20万种多肽和蛋白质分子中的肽段的氨基酸组成和排列顺序被测定了出来，其中不少是与医学关系密切的多肽，分别具有重要的生理功能或药理作用。
Test Items项目 | Specification质量指标 |
Assay 含量 | ≥98.5% |
Characteristic性状 | 白色结晶或结晶性粉末，有特臭。 |
Specific rotation[a]D比旋度 | +21.0°~ +25.0° |
Identification 鉴别 | 该品的红外吸收图谱与对照图谱（光谱集444图）一致 |
pH酸度 | 5.6～6.1 |
Transmittance溶液透光率 | ≥98.0% |
Chloride氯化物 | ≤0.02% |
Sulfate硫酸盐 | ≤0.02% |
Ammonium铵盐 | ≤0.02% |
Other amino acids其他氨基酸 | ≤0.5% |
Loss on drying干燥失重 | ≤0.2% |
