产品特性:食品级 | 是否进口:否 | 产地:河南郑州 |
食品添加剂生产许可证号:XK06-024-00725 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99.5% |
产品规格:25kg/袋 | 产品名称:γ-氨基丁酸 | 主要营养成分:γ-氨基丁酸 |
品牌:郑州天顺 | 外观:白色粉末 | 含量:99% |
保质期:2年 | 主要用途: 营养强化剂 |
微生物发酵法
微生物发酵法是通过选择品种优良、稳定以及***无害的菌种,利用这些菌种在生长繁殖的过程中对GABA进行制备和产出。这种方法虽然对环境的要求比较苛刻,对设备的要求较高,但是此法产出的GABA可作为天然的食品添加剂。利用微生物发酵生产,是食品行业中发展最早,领域***的生产方式之一,最早利用的微生物是大肠杆菌,利用它的脱羧酶可生产GABA,但是由于其本身存在一些安全隐患,使其一直无法直接用于药品或者食品的生产制作。
随着科学技术的发展,***越来越受到人们的重视,后来科研人员发现乳酸菌、酵母菌以及曲霉菌等微生物都可以用来代替大肠杆菌,催化生产GABA。而且在较低成本的情况下,还具有产量高、安全性好的优势,此种方法已经逐渐在向产业化生产发展。