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| 产品特性：食品级 | 是否进口：否 | 产地：见包装 |
| 食品添加剂生产许可证号：XK06-024-00725 | 产品名称：食品级 | 货号：99.5 |
| 保质期：2年 | 品牌：郑州天顺 | 型号：食品级 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
一、简介
1、、中文名：六偏磷酸钠、 六聚偏磷酸钠
2、别 名：磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐
3、分子式：(NaPO3)6(Mr≈611.77)
4、分子量：611.7704
5、CAS:10124-56-8
二、性质
摩尔质量：611.77 g·mol-1
外观：白色、无臭、结晶粉末
密度：2.484 g/cm3
熔点：616°C（分解）
沸点：1500 °C
溶解度（水）：易溶
溶解度（有机溶剂）：不溶
吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
三、应用
主要用于食品行业。其中食品行业应用主要为：
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽
